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霍龙门乡开展春季校园食品安全专项检查

本网讯(李北臣)为了保障霍龙门乡辖区内广大中小学师生的食品安全,从源头上预防和控制食物中毒事件的发生,311日,霍龙门乡对辖区内的中小学、幼托机构的食堂及其周边食品经营单位进行了食品安全专项检查。

一是对学校及其周边食品经营单位的从业人员健康状况进行了检查。检查组每到一个单位,都要求相关从业人员出示健康证查验,并叮嘱各单位一定要定期组织从业人员体检,对无证人员严禁上岗。

二是对学校食堂食品原料的采购情况进行了检查。检查组通过查学校食品原料采购的渠道票据、台账记录等原始资料,将食材源头进行了重点核查,确保了学校食堂食品原料的来源正规,品质安全可靠。

三是对学校食堂食品加工情况进行了检查。检查组对学校食堂的卫生情况、餐饮用具洗消毒、食品留样、防虫防鼠防蝇、食品添加剂使用情况等方面进行了仔细检查,确保辖区内广大在校师生都能吃到健康安全卫生达标的食品。