嫩江县市场监督管理局开展节前餐饮服务食品安全检查 - 嫩江信息平台
嫩江信息平台
嫩江县门户网站,成立于2011年6月6日!
文章1259 浏览1260

嫩江县市场监督管理局开展节前餐饮服务食品安全检查

本网讯 为切实保障新春佳节期间全县餐饮服务食品安全,促进餐饮服务单位诚信经营,鼓励消费者积极参与餐饮服务食品安全监督,近日,嫩江县市场监督管理局根据全省“食安龙江”百日行动总体部署,在全县范围内开展了节日市场监督检查行动,切实保障全县人民群众“舌尖上”的安全。

期间,该局以城区的大中型餐饮单位为重点单位,重点加强对管理制度、索证索票、清洗消毒、加工操作等关键环节的监督和指导,严防食物中毒事件发生。重点检查餐饮服务单位是否存在无证经营、超范围经营等行为;从业人员是否持有效合格健康证明上岗;使用食品及其原料是否新鲜安全;散装白酒及甲醇燃料标识是否符合要求;索证索票制度是否落实到位;是否存在非法添加及滥用食品添加剂行为;餐饮用具清洗消毒是否落实到位;食品加工过程是否符合规范要求。

检查中,该局餐饮监管人员向被黑河市市场监督管理局命名的30“明厨亮灶”餐饮服务单位发放了公示牌,“明厨亮灶”餐饮单位做到了亮证营业;对5家餐饮服务单位餐饮具进行了洁净度快检;与45家承办“年夜饭”餐饮服务单位签订了《餐饮服务食品安全承诺书》。